Яке відношення без PFOA до посуду

Вас цікавить посуд без PFOA? Читайте далі, щоб дізнатися більше про те, що таке PFOA, призначення посуду без PFOA та численні переваги приготування їжі без PFOA.

Коли ви купуєте ідеальні предмети першої необхідності та аксесуари для вашої кухні, ви можете натрапити на посуд з написом «Без PFOA». Винахід PFOA та його використання в посуді має довгу історію, яка продовжує впливати на наше здоров’я сьогодні.
Читайте далі, щоб дізнатися більше про PFOA та його відношення до кулінарії.

Що таке PFOA?

ПФОК, або перфтороктанова кислота, є хімічною речовиною, яка є побічним продуктом виробництва фторполімерів. Завдяки властивостям PFOA його часто використовують для виготовлення виробів, стійких до тепла, води, жиру та прилипання.

Один із цих продуктів добре відомий: антипригарні сковорідки. Процес створення цих унікальних поверхонь захоплює. Відповідь криється в покритті, яке іноді використовує PFOA.

Хоча PFOA звучить корисно, оскільки він намагається вирішити проблеми з прибиранням кухні, у нього є один серйозний недолік.
Нижче наведені небезпеки, пов'язані з PFOA.

Чим небезпечний PFOA?
На жаль, ті самі хімічні речовини, які дають вам антипригарні сковорідки, також викликають певні проблеми зі здоров’ям.

Багато досліджень виявили, що вплив високих рівнів PFOA може вплинути на ріст і розвиток, розмноження та пошкодити печінку. Ці захворювання включають (але не обмежуються ними) рак нирок і яєчок, захворювання щитовидної залози, пошкодження печінки та проблеми з холестерином.

Відомо, що ПФОК зберігається в навколишньому середовищі, не руйнуючись, її також було знайдено у водоймах, землі та тваринах. Він існує навколо нас і легко споживається людьми.

Інформації про стан здоров'я, пов'язаної з PFOA, достатньо, щоб викликати тривогу. Щоб уникнути цих загроз здоров’ю, найкраще взагалі уникати PFOA. Однак це може бути важко зробити, оскільки він настільки всюдисущий на кухонних проходах.

Яке відношення це має до кулінарії?

Так яке відношення все це має до кулінарії? Як ми коротко зазначали, PFOA використовувався в деяких посуді, щоб надати їй антипригарну якість. Одним із дуже поширених типів посуду, який, як відомо, у своїх продуктах використовується PFOA, є тефлон.

Тефлон - торгова назва політетрафторетилену (PTFE). Ця синтетична хімічна речовина схожа на PFOA і також становить ризик для здоров’я при споживанні. Зрештою, усі хімікати, які використовуються в цьому посуді, корисні, оскільки вони забезпечують антипригарну якість, але шкода справді переважує користь.

PFOA, PTFE та інші шкідливі поліфторалкільні речовини (PFAS) можуть споживатися, коли люди використовують ці типи антипригарних сковорідок. Одним із поширених шляхів потрапляння в організм є розбитий або перегрітий посуд.

Якщо посуд подряпати, антипригарне покриття може відірватися та бути випадково з’їденим під час використання. Це може статися легко, особливо якщо за вашим посудом не доглядають, не чистять і не зберігають належним чином.