> Новини > Новини галузі

Що таке голландська духовка з антипригарним покриттям?

2022-12-29

Ви в захваті від своєї абсолютно нової голландської духовки з антипригарним покриттям і хочете її використовувати негайно? Прочитайте сьогодні інформацію нижче.

ОйГолландська духовка з антипригарним покриттям-- мабуть, найбільш недооцінена плита. Звичайно, назва може вводити в оману, але не помиляйтесь: голландська духовка з антипригарним покриттям має всі неймовірні якості та є обов’язковою на кухні.

Що таке aГолландська духовка з антипригарним покриттям?
Посуд не зовсім схожий на традиційну піч, незважаючи на слово в назві. Голландська духовка з антипригарним покриттям — це важкий посуд у формі горщика з антипригарним покриттям, зазвичай із щільною кришкою та ручкою.

Зазвичай ці ємності для приготування їжі виготовлені з литого алюмінію. Однак існують також інші матеріали, виготовлені з Nonstick Dutch Oven, такі як кераміка, залізо.

Тут ми наголошуємо на якості, щоб голландська духовка з антипригарним покриттям залишалася на вашій кухні якомога довше.

Чому її називають «голландською піччю»?
Голландські печі активно використовуються у французькій кулінарії - зрештою, хто не любить декадентський Coq au Vin? Отже, вам може бути цікаво, як цей посуд отримав таку назву. Щоб відповісти на це питання, повернемося на кілька століть назад.
Серед європейців голландці відомі тим, що виготовляють найкращий посуд. З цієї причини англієць на ім’я Абрахам Дарбі поїхав до Нідерландів вивчати їхню технологію. Один із методів, з яким він зіткнувся, називався шліфуванням, і він адаптував його для власних цілей, створивши голландську піч, якою ми її знаємо сьогодні.
Деякі історики вважають, що назва «голландська піч» була способом віддати данину поваги оригінальному творцю плити. Однак інші історики вважають, що посуд отримав свою назву через те, що голландські купці продавали каструлі цього стилю по всій території Сполучених Штатів.
Яким би не було походження, голландська піч стала дуже популярним посудом, оскільки багато людей мігрували на захід у 19 столітті. Завдяки своїй універсальності та довговічності його використовували різні дослідники, зокрема Льюїс і Кларк.
До цього дня цей стиль посуду все ще використовується для приготування популярних французьких сільських страв, таких як яловичина по-бургуньйону.

Голландські печі з антипригарним покриттям можна використовувати для більшості кухонних завдань. Незалежно від того, чи ви тушкуєте, відварюєте чи смажите, цей освячений часом кухонний посуд є одним із необхідних речей на кухні.

Попередній:Справжня незамінна кухняï¼Алюмінієвий посуд з антипригарним покриттям ADC

Далі:Різниця між соте та сковородою