Чому алюмінієвий китайський вок є ідеальним посудом для вас

Прилипання їжі до поверхонь посуду часто призводить до неприємних ситуацій, особливо під час сервірування та чищення посуду. Ось чому наявність і використання правильного посуду дуже важливі для приготування їжі.Китайський вок це прилад для приготування їжі, який можна використовувати в різних способах приготування, наприклад, на пару, відварювання, тушкування, смаження, пасерування тощо.

Китайський вок можна виготовляти з різної металевої сировини, наприклад алюмінію, сталі, заліза тощо. Алюміній є звичайною сировиною, яка часто використовується у виробництві посуду. Алюміній чутливий до тепла і повільно втрачає тепло.
Більшість професійних кухарів віддають перевагуалюмінієвий посудтому що він є хорошим провідником тепла, легкий і більш міцний.

Переваги використання китайського воку для смаження
ПокиКитайський вокможна використовувати в будь-якому способі приготування, більшість людей не думають про використання китайського вок, коли справа доходить до смаження, але насправді це чудовий варіант посуду.

Ось переваги смаження в китайському воку замість іншого посуду;

1. Смажити більше одного разу

Китайські воки мають велику площу поверхні порівняно з іншим посудом для смаження, що означає, що ви можете смажити більше за один раз. Скоротити час, витрачений на топку печі.

2. Уникайте розливів нафти

Китайський вок має більш високий край, який краще запобігає розбризкуванню масла та полегшує очищення поверхні плити.

3. Легкий доступ

Пологий бік китайського вок дозволяє легко і вільно переміщати вміст сковороди для рівномірного смаження.

4. Смажте стільки ж продуктів на меншій кількості олії

Використання китайського вока для смаження дозволяє досягти бажаної глибини олії з меншою кількістю олії, оскільки стінки вока піднімаються раніше, ніж інший посуд.
Ось переваги використання алюмінієвої каструлі:

§ Хороший провідник тепла
Загалом алюміній може готувати їжу на плиті та досягати такого ж ефекту запікання в духовці. Алюмінієві каструлі краще проводять тепло, ніж нержавіючі.

§ Теплопровідність
Алюмінієві каструлі зазвичай мають відмінну теплопровідність.

§ Легко чистити
Алюмінієві сковорідки зазвичай мають антипригарне покриття, яке не тільки можна використовувати для кращого смаження їжі, але й легко мити

§ Запобігання іржі
Алюмінієві каструлі відрізняються від залізних, не потрібно турбуватися про іржу

§ Висока міцність
Алюміній м'який і не руйнується.

§ Повільне розсіювання тепла
Алюміній добре проводить тепло і добре зберігає тепло, оскільки він повільніше розсіює тепло